طرز تهیه سالاد ماست و سبزیجات | آموزش تهیه سالاد ماست و سبزیجات خوشمزه با سس مخصوص

مواد لازم سالاد ماست و سبزیجات

هویج رنده شده    ۳ تا ۴ عدد

سیر    ۱ حبه

فلفل قرمز کاپیا یا فلفل دلمه قرمز    ۲ عدد

ذرت    ۲ قاشق غذا خوری

خیار شور خرد شده    ۲ قاشق غذا خوری

ماست    یک و نیم پیمانه

سس مایونز    ۲ قاشق غذا خوری

ماست چکیده    ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه    به اندازه دلخواه

طرز تهیه سالاد ماست و سبزیجات

مرحله اول

برای تهیه سالاد خوشمزه با ماست و سبزیجات در ابتدای کار، هویج را رنده می کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. هویج ها را به آن اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا فقط کمی نرم شود.

مرحله دوم

در این مرحله هویج ها را از تابه خارج کرده و سپس فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد می کنیم و در همان تابه به خوبی تفت می دهیم تا کمی نرم شود. توجه داشته باشد که نباید فلفل دلمه ای را بیش از حد تفت دهیم تا سفت شود.

مرزحله سوم

حالا یک کاسه مناسب برداشته و هویج و فلفل دلمه ای را به آن اضافه می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم تا هویج و فلفل دلمه ای ها خنک شود.  سپس خیار شور و ذرت پخته شده و سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله ماست و سس مایونز و ماست چکیده و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و مواد را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شود. سپس حدود نیم ساعت در یخچال می گذاریم تا به خوبی مزه دار شود. سپس سرو می کنیم.