طرز تهیه کورابیه شکلاتی | آموزش تهیه کورابیه شکلاتی با یک روش فوق العاده

مواد لازم کورابیه شکلاتی فندقی:

۱۲۵ گرم مارگارین یا کره

۲ انگشت کمتر از ۱ لیوان پودر قند

نصف استکان روغن مایع

نصف لیوان نشاسته

۱ پاکت بکینگ پودر

۱ پاکت وانیل شکری

۲/۵ لیوان آرد

برای روی کورابیه شکلاتی:

۸۰ گرم شکلات شیری

فندق یا گردوی خرد شده

طرز تهیه کورابیه شکلاتی

کره به دمای محیط رسیده ، پودر قند و روغن مایع رو مخلوط کرده و هم می‌زنیم بعد از اینکه به قوام خامه رسید مواد دیگر رو اضافه می کنیم سپس آروم آروم آرد رو اضافه کرده و خمیری که به دست نچسبه و به نرمی لاله گوش برسه به دست میاریم.

از خمیر چونه هایی به اندازه گردو جدا کرده و توی سینی کاغذ روغنی پهن شده می‌چینیم سپس توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بالا پایین تنظیم به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم (زمان پخت می تونه تغییر کنه)

کورابیه بعد از اینکه پخت و خنک شد به شکلات ذوب شده و فندق خرد شده آغشته می کنیم بعد سرو می کنیم .