طرز تهیه نان سیر پیتزایی | آموزش تهیه نان سیر پیتزایی

مواد لازم برای ۴ نفر

نان تست    ۴ عدد

سیر    ۳ حبه

روغن زیتون    ۲ قاشق غذاخوری

سس کچاب    ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا    ۱ پیمانه

ژامبون    ۲ ورق

قارچ    ۳ عدد

فلفل دلمه ای    ½ فلفل دلمه ای

نمک و فلفل سیاه    به مقدار کافی

طرز تهیه نان سیر پیتزایی

مرحله اول

برای تهیه نان سیر پیتزایی خوشمزه ابتدای کار پوست سیر را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس قارچ را می شوییم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. در ادامه ژامبون را به صورت مربعی خرد می کنیم.

مرحله دوم

حالا فلفل دلمه ای را می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه درون یک کاسه کوچک سیر رنده شده را به همراه روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود.

مرحله سوم

در این مرحله یک ظرف مناسب قابل حرارت انتخاب می کنیم، سپس نان های تست را روی آن می چینیم. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ دقیقه سانتی گراد قرار می دهیم تا فر کاملا گرم شود. در ادامه روی نان ها را مقداری از مخلوط سیر می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا مخلوط سیر را به همه قسمت های نان تست می مالیم تا نان به سس آغشته شود. در ادامه نان های تست را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا نان تست برشته شود. پس از گذشت ۱۰ دقیقه نان تست را از فر خارج می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله مقداری از سس کچاپ روی نان تست می ریزیم و با پشت قاشق آن را پخش می کنیم. در ادامه پنیر پیتزا روی نان تست می ریزیم، سپس ژامپون خرد شده را اضافه می کنیم و ورقه های قارچ را روی ژامبون قرار می دهیم.

مرحله ششم

حالا مقداری از فلفل دلمه ای خرد شده را روی نان تست می ریزیم و مجددا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه در لایه آخر نان سیر پیتزا مجددا پنیر پیتزا می ریزیم.

مرحله هفتم

در نهایت نان تست ها را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا پنیر پیتزا آب شود. پس از این مدت گریل را روشن می کنیم، سپس اجازه می کنیم به مدت ۲ دقیقه پنیر پیتزا طلایی و خوشرنگ شود. در آخر نان سیر را به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.