طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام | طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام خوشمزه و مخصوص خانگی

مواد لازم برای ۲ نفر

قارچ    ۳ عدد

مرغ پخته شده    نصف سینه مرغ

پنیر خامه ای    ۲ قاشق غذا خوری

اسفناج خرد و سرخ شده    ۱ قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای خرد شده    نصف یک عدد

ذرت    نصف پیمانه

پنیر پیتزا    به مقدار لازم

نان ساندویچی    ۱ عدد

مواد لازم برای سس

قارچ ریز خرد شده    ۴ قاشق غذا خوری

خیار شور ریز خرد شده    ۲ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم

سس مایونز    ۲ قاشق غذا خوری

بادام ریز خرد شده    ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام

مرحله اول

برای تهیه ساندویچ خوشمزه با مرغ و بادام در ابتدای کار، مرغ را با کمی آب و ادویه دلخواه می گذاریم تا بپزد. وقتی که پخت آن را ریز خرد می کنیم. قارچ ها را هم ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود.

مرحله دوم

سپس فلفل دلمه ای و قارچ های خرد شده را درون آن ریخته و تفت می دهیم. وقتی که آب قارچ کشیده شد، مرغ های خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر ذرت پخته شده و اسفناج از قبل سرخ شده را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم.

مرحله سوم

وقتی مواد خنک شد، به آن پنیر خامه ای اضافه کرده و کنار می گذاریم. یک تابه دیگر را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. قارچ های ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و بدون روغن تفت می دهیم تا آب آن کشیده و خشک شود.

مرحله چهارم

در این مرحله تابه را از روی حرارت برداشته و به آن خیار شور ریز خرد شده و سس مایونز و نمک و فلفل اضافه می کنیم. در آخر بادام ریز خرد شده هم اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم تا کاملا ترکیب و یکدست شود.

مرحله پنجم

در این مرحله روی نان باگت را برش زده و کنار می گذاریم. سپس داخل آن را خالی کرده و یک لایه از سس بادام کف آن می ریزیم. در ادامه یک لایه از مرغ و لایه سوم پنیر پیتزا می ریزیم. مجدد سس و مخلوط مرغ و پیتزا می ریزیم.

مرحله ششم

روی نان را که جدا کرده بودیم روی آن قرار می دهیم و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم تا پنیر نرم و روی نان خشک شود. سپس از فر خارج کرده و به دو قسمت تقسیم می کنیم و با انواع سس سرو می کنیم.