طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای | آموزش تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای با سس مخصوص رستورانی
سالاد کلم و فلفل دلمه ای که همانطور که از نام آن مشخص است از کلم سفید، فلفل دلمه ای و هویج استفاده شده است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم سالاد کلم و فلفل دلمه ای
کلم سفید خرد شده ۳ پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده ۱ پیمانه
هویج ۳ عدد
مواد لازم برای سس
ماست نصف لیوان
سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
آب لیمو ۳ قاشق غذا خوری
عسل نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای
مرحله اول
برای تهیه سالاد کلم خوشمزه و مخصوص با فلفل دلمه ای در ابتدای کار، سس را تهیه می کنیم. برای این کار، یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس ماست و سس مایونز را درون کاسه می ریزیم و و به خوبی با هم ترکیب می کنیم.
مرحله دوم
پس از اینکه ماست و سس مایونز کاملا با هم یکدست شدند، روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش، عسل و نمک و فلفل سیاه اضافه می کنی، سپس به خوبی مواد را با هم ترکیب می کنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.
مرحله سوم
پس از اینکه سس آماده شد، آنرا درون یخچال قرار می دهیم، سپس در یک کاسه بزرگ، کلم سفید و فلفل دلمه ای را که شسته ایم، به صورت خلالی ریز خرد می کنیم و درون آن می ریزیم. هویج را هم شسته و رنده می کنیم.
مرحله چهارم
سپس به آن اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به آن اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود و مزه ها به خورد سالاد برود. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.