طرز تهیه سالاد رنگی رنگی | آموزش تهیه سالاد رنگی رنگی به صورت مرحله به مرحله
انواع گوناگونی سالاد وجود دارد. برخی از سالادها بر اساس محتوی آن می تواند تحت عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی سرو گردد. یکی از این سالادها سالاد رنگی رنگی می باشد که از ترکیب سینه مرغ به همراه سبزی های پخته نشده مثل خیار، گوجه و پیاز درست می شود. این سالاد به خاطر داشتن پنیر فتا مزه خوبی دارد و به خاطر داشتن مرغ و سبزی ها می تواند ویتامین های موردنیاز بدن را تامین نماید.
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
خیاز ۲ عدد
گوجه گیلاسی ۱۰ عدد
فلفل دلمه ای رنگی ۱ عدد
پیاز قرمز ۱ عدد
زیتون نصف پیمانه
پنیر فتا نصف پیمانه
پودر سیر نصف قاشق چای خوری
آویشن نصف قاشق چای خوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
آموزش تهیه سالاد رنگی رنگی
گام اول:
برای درست کردن سالاد رنگی رنگی اول سینه های مرغ را نازک نازک برش می زنیم و بعد درون یک ظرف دارای در مرغ ها را همراه روغن زیتون و پور سیر و آویشن، نمک، فلفل و ادویه های مدنظر کاملا مخلوط می کنیم تا مرغ مزه دار گردد.
گام دوم:
بعد درب ظرف را می بندیم و ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند و مرغ طعم دار گردد. یک ماهیتابه برمیداریم و با اندکی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن گرم شود. سینه های مرغ طعم دارشده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
گام سوم:
بعد از ماهیتابه خارج می کنیم تا سرد شود بعد به قطعات کوچکتر تقسیم می کنیم و ظرفی بزرگ برمیداریم و خیار و گوجه و فلفل دلمه و زیتون بدون هسته و پیاز را خرد کرده و داخل ظرف میریزیم.
گام چهارم:
در این قسمت مرغ ها را نیز میریزیم بعد پنیر را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم. روغن زیتون، فلفل، نمک و سرکه را میریزیم و آهسته هم میزنیم بعد در ظرف مدنظر میکشیم.