طرز تهیه حلوای آناناس | آموزش آشپزی حلوای آناناس به یک روش متفاوت
حلوا یکی از دسرهای بسیار پر طرفدار در سراسر دنیاست. یکی از این حلواها که به راحتی و با کمپوت آناناس تهیه میشود، دارای رنگ و لعاب بسیار زیبایی بوده و میتوانید آن را در مجالس و مهمانیهای خود سرو کنید و لذت ببرید. برای اینکه با طرز تهیه این حلوای خوش طعم آشنا شوید با ما همراه باشید.
مواد لازم حلوای آناناس
کمپوت آناناس ۱ عدد ۴۵۰ گرمی
ژله آناناس ۱ بسته
آرد سفید دو سوم لیوان
آرد برنج یک سوم لیوان
شیر عسلی ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱٫۵ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
طرز تهیه حلوای آناناس
در ابتدا آب کمپوت آناناس، پودر ژله و شکر و همچنین چهار حلقه از میوه ی آناناس را با هم مخلوط کرده و آنها را به طور کامل (ترجیحا با گوشتکوب برقی) له و یکدست کنید.
پس از یک دست شدن این مواد ظرف حاوی این مواد را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا به آرامی شکر و ژله حل شوند.
در ظرفی دیگر آرد برنج و آرد گندم را باهم روی شعله گاز تفت دهید تا اندازه ای که بوی خامی آردها گرفته شود (مراقب باشید آرد نسوزد)، سپس روغن را به آرد اضافه کرده و تمام آرد را با روغن به طور کامل مخلوط کنید.
حالا شربت آناناس را که شکر و ژله در آن حل شده اند به آردها اضافه کنید و خوب و مرتب هم بزنید و در هنگام هم زدن شیر عسلی را نیز اضافه کنید و باز هم به آرامی و مرتب هم بزنید تا کم کم خمیری یک دست به عمل آید.
در این مرحله که خمیر آماده شد، آن را از روی شعله برداشته و در ظرفی سیلیکونی بریزید و به مدت یک ساعت در فریزر گذارید.
بعد از گذشت یک ساعت این حلوا آماده است و قابل سرو شدن. امیدواریم از آن لذت ببرید.