طرز تهیه کورابیه قهوه | آموزش تهیه کورابیه قهوه با یک روش ساده

مواد لازم کورابیه قهوه شکلاتی:

۲۰۰ گرم کره نرم شده

۱ استکان روغن مایع

۲ عدد تخم مرغ

۲ ق غ نسکافه

۱ لیوان پودر قند (لیوان ۲۵۰ میلی لیتری)

۴ لیوان آرد (لیوان ۲۵۰ میلی لیتری)

۱ پاکت بکینگ پودر

‌‌طرز تهیه کورابیه قهوه :

ابتدا کره، پودر قند، تخم مرغ، نسکافه، روغن مایع، بکینگ پودر رو داخل ظرفی اضافه کرده و هم می زنیم سپس آروم آروم آرد رو اضافه کرده و ورز می دیم خمیر باید نرم باشه زیاد سفت نباشه.

هر طور که دوست داشتین میتونین شکل بدین من یه مقداری رو به شکل هسته قهوه و یه مقداریش رو با ماسوره شکل دادم. داخل قیف، خمیر رو ریخته و با ماسوره شکل می دیم سپس توی سینی کاغذ روغنی پهن شده می‌چینیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه تا وقتی که کمی طلایی بشن می‌پزیم.

در نهایت شکلات رو به روش بن ماری ذوب کرده و یک گوشه کورابیه خنک شده رو به شکلات آغشته کنین و یا مثل من می تونین روش بریزین بعد از اینکه شکلاتش سفت شد سرو کنین.