طرز تهیه بیسکوییت چوکوپرنس | آموزش تهیه بیسکوییت چوکوپرنس با یک روش متفاوت

مواد لازم بیسکوییت چوکوپرنس:

۲۰۰ گرم کره یا مارگارین

۱ استکان روغن مایع

۱ لیوان پودر قند

نصف لیوان نشاسته

۱ عدد تخم مرغ

۱ ق م بکینگ پودر

وانیل

۴_۵ لیوان (آرد رو کنترل شده بریزید بنا به قوام روغن مقدار آردی که استفاده میشه تغییر میکنه)

‌طرز تهیه:

داخل کره به دمای محیط رسیده تخم مرغ، پودر قند و روغن مایع رو اضافه کرده و تا وقتی که به قوام خامه برسه هم می زنیم سپس نشاسته، وانیل، بکینگ پودر و آرد رو آروم آروم اضافه کرده و یه خمیر نرمی که به قوام لاله گوش برسه درست می کنیم برای اینکه بتونیم خمیر رو خوب باز کنیم تقریبا نیم ساعت داخل یخچال قرار داده سپس وسط دو عدد کاغذ روغنی خمیر رو باز می کنیم با کاتر بیسکوییت یا با یه لیوان بزرگ خمیر ها رو قالب می‌زنیم و داخل سینی فری که توش کاغذ روغنی پهن کردیم قرار می دیم. روشون رو با کمک خلال دندان یا سیخ چوبی سوراخ هایی ایجاد می کنیم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا وقتی که یکم طلایی بشن می پزیم بعد از خنک شدن، وسطش شکلات صبحانه می مالیم و بیسکوییت ها رو به هم می چسبونیم. بیسکویت های چوکوپرنس آماده است.