طرز تهیه کورابیه سیب | آموزش تهیه شیرینی ترکیه ای کورابیه سیب با یک روش متفاوت

مواد لازم کورابیه سیب:

۲۵۰ گرم کره

۱ عدد تخم مرغ

نصف استکان روغن مایع

۳ ق غ ماست

۱ استکان پودر قند

۱ ق چ بکینگ پودر

به مقدار لازم آرد (تقریبا ۴_۴/۵ لیوان)

‌‌برای مواد داخلش:

۴ عدد سیب

۲ ق غ شکر

۲ ق چ دارچین

‌‌برای روش:

پودر قند

‌طرز تهیه:

ابتدا مواد داخلش رو آماده می کنیم برای این کار اول سیب هارو پوست کنده و رنده می کنیم سپس داخل تابه می ریزیم و روش شکر و دارچین ریخته و تا وقتی که سیب ها آب بندازن و نرم بشن ۱۵ دقیقه پخته و اجازه می دیم خنک بشه.

برای خمیر، کره ی تو دمای محیط نرم شده و بقیه مواد خمیر رو توی ظرفی ریخته و ورز می دیم بعد خمیر رو مثل تصویر شکل داده و داخل سینی می چینیم. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا وقتی که روش کمی طلایی بشه می پزیم بعد از فر در آورده و اجازه می دیم خنک بشه. در نهایت روش پودر قند می پاشیم و سرو می کنیم.