سیب زمینی سوخاری | درست کردن سیب زمینی سوخاری

ترفند درست کردن سیب زمینی سوخاری | این مدل سیب زمینی از پیتزا هم خوشمزه‌تره + ویدئو

سیب زمینی سوخاری یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست فودی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این غذا را می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد و از آن لذت برد.

ترفند درست کردن سیب زمینی سوخاری | این مدل سیب زمینی از پیتزا هم خوشمزه‌تره + ویدئو

سیب زمینی سوخاری یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست فودی است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. این غذا را می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد و از آن لذت برد.

مواد لازم:

  • 5 عدد سیب زمینی متوسط
  • 1/2 پیمانه آرد
  • 1/2 پیمانه پودر سوخاری
  • 1 عدد تخم مرغ
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

  1. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی یا خلالی ریز خرد کنید.
  2. سیب زمینی‌ها را در یک قابلمه بزرگ با آب سرد بجوشانید تا کاملاً پخته شوند.
  3. سیب زمینی‌ها را آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن‌ها خارج شود.
  4. سیب زمینی‌ها را له کنید و به آن‌ها ادویه‌های مورد علاقه خود اضافه کنید.
  5. خمیر سیب زمینی را در یک قالب صاف قرار دهید و به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
  6. قالب را از فریزر خارج کنید و سیب زمینی‌ها را به صورت خلالی یا خلالی ریز خرد کنید.
  7. سیب زمینی‌ها را در آرد، پودر سوخاری، تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه بغلتانید.
  8. سیب زمینی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
  9. سیب زمینی‌های سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

نکات:

  • سیب زمینی‌ها را کاملاً پخته کنید تا هنگام سرخ شدن تردتر شوند.
  • برای اینکه سیب زمینی‌ها زودتر سرد شوند، قالب را در یخچال قرار دهید.
  • سیب زمینی‌ها را بیش از حد سرخ نکنید تا خشک و سفت نشوند.
  • اگر سیب زمینی‌ها را در فریزر قرار دهید، هم دیرتر نرم می‌شوند و هم تردتر می‌شوند.
  • اگر سیب زمینی‌ها را له نکنید، سیب زمینی‌های سوخاری شما حالتی مشابه چیپس خواهند داشت. این روش نیز آسان‌تر است، زیرا نیازی به له کردن سیب زمینی‌ها نیست.
  • لینک کوتاه کپی شد
ارسال نظر

آخرین اخبار